1鸡肉金领速配
鸡肉与牛肉、猪肉相比,肉质细嫩,滋味鲜美,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和各种营养物质,有十分广泛的功效,如温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经,对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚都有显著的功效。鸡汤富含氨基酸、肌肽和细胞因子,易于吸收,对消化不良的人有良好的补益作用。
2牛肉
牛肉性温,可以补益脾胃、扶持中气,对于气血两亏、久病体虚的人有很好的调养作用。清炖牛肉既能将其营养成分最大限度地保存下来,又能保证不摄入过多的油脂。烹饪时可以放一个山楂、一块橘皮,可以在补气的同时防止气机壅滞。
3鳗鱼
鳗鱼含有大量的优质蛋白质、丰富的维生素金领速配,如维生素A和维生素E,两种维生素分别高于其他鱼类物质含量60倍和9倍;同时还含有丰富的维生素B1和维生素B2,具有很好的补气补血功效,是容易生病、身体虚弱者的良好补品。另外,它还具有显著的强精壮肾的功效,可以补肾精以养脾肺之气,十分适用于肾气衰减的老年人食用。
4山药
山药能够补益肺肾之气、贯通天地之气,而且不热不燥,性味非常平和,食用后不用担心气机壅滞的困扰。因此特别适合气虚者食用,人称“神仙之食”。《本草纲目》里评价山药说:“山药益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛。”
5香菇
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”“素中之肉”之称,是颇受称赞的食材,对气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。《本草纲目》则认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”
6大枣金领速配
大枣有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效。用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。大枣中维生素C的含量在果品中名列前茅,能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,大枣能促进白细胞生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。
7栗子
栗子对人体的补益功能可与黄芪、当归等媲美。它所含高淀粉可提供高热量,增强人体免疫力;富含钾有助于维持正常心跳节律和血压;板栗中含有丰富的微量元素硒,是癌细胞的克星;板栗还有补肾气、强筋骨的功效,有肾之果的美称。
8糯米
糯米可以“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中自温,大便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之”。但糯米的黏性比较大,脾胃运化起来有困难,因此不宜一次食用过多。
9韭菜
韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效;吃熟韭菜可以起到补肝肾、暖腰膝、助阳的作用,就是说韭菜有补气壮阳的作用。因此韭菜又有一个别名叫“起阳草”,民间又有“男不离韭,女不离藕”的说法。
10蜂蜜
蜂蜜可以补益脾气和肺气,是上好的药食两用的保健品,老年人和女性尤其应该坚持食用。常食蜂蜜可以利肺气、通肠道,从而排毒养颜。
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